河南广电·大象新闻记者 李光远 张亮

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信阳市平桥区高梁店乡，位于信阳市西北部，有山林面积近7万亩，森林覆盖率达55.67%。近年来，当地结合自身生态优势，助力乡村振兴，走出了一条林下经济发展之路。

“啰啰啰啰……”5月12日早晨7点，在高梁店乡蔡湾村，信阳益永源生态农业公司的负责人老顾就驾着电动三轮车，到山上的养殖基地给小猪喂食了。

这里的小猪，外形“矮、小、短、圆”，憨态可掬。它的头部和尾巴为黑色，中间为白色，又称“两头乌”。它的生长习性、肉质特点与正常的豫南黑猪有着很大的区别。

2019年，老顾偶然间得知广西巴马瑶族自治县出产一种很有特点的小香猪，适合林地饲养，是个有前景的养殖项目。

在决定养殖小香猪后，老顾就把目光投向了有着高森林覆盖率的高梁店乡。“小香猪养殖基地，要符合三个基本要求，即‘山顶有草、山腰有树、山脚有塘’，这些条件高梁店乡都符合。”

说干就干，接下来老顾就先后投入了40多万元，在当地蔡湾村流转了500多亩林地，2020年正式开始了小香猪养殖之路。

“我每天只需要投喂两次，其他时间，小香猪就在山上的树林间自由活动，吃中草药、拱土、在泥巴坑里躺着。”老顾告诉河南广电·大象新闻记者，他所投喂的都是由包谷、花生秧、松针等粉碎而成的绿色食材，不需要额外购买饲料。

另外，小香猪还有一个特点，免疫力强，不用打疫苗也不生病。

记者了解，小香猪体重可长到150斤左右。生长半年的香猪，体重50斤左右，猪肉最适合最烧烤。长到1年左右，猪肉适合做焖罐肉、腌制腊肉。

“因为肉质好，去年还不到过年就被预订一空，今年我养殖了600多头。接下来还要增加两个养殖基地，每个基地养殖1000头左右。”老顾说，力争打造成信阳焖罐肉和烧烤类猪肉供应基地。

谈及小香猪肉的市场价，老顾说一斤50元左右。村集体通过林地入股，一方面有流转土地的收益，另一方面还可以从小香猪肉制品的销售利润中获得分成。【编审：卢超峰 】